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En todas partes surgen rastros de civilizaciones antiguas

Terra dei Messapi es la más oriental de las regiones italianas.

Salento es el territorio que recibe primero cada nuevo día, aquí sale el sol antes que cualquier otra región de Italia.

Cada pueblo alberga un hipogeo, un campanario, una iglesia barroca, calles sinuosas con pequeñas puertas y patios verdes, casas coloridas con colores brillantes y edificios de estilo oriental que muestran la contaminación del mundo turco.
El campo con paredes de piedra seca, el "paiare", las granjas muestran la civilización campesina del pasado que tenía la principal fuente económica en la tierra. Hoy son objeto de redescubrimiento para los visitantes que desean aprender sobre la cultura de Salento. Las torres costeras fortificadas diseminadas a lo largo de la costa recuerdan las invasiones turcas para la conquista de una posición dominante en el Mediterráneo.

Numerosas fiestas y festivales que aún hoy recuerdan los rituales y costumbres del territorio: la "Fòcara" de Sant'Antonio a Novoli, la tarantata "Pizzica" de Corigliano y Cursi, la "Danza de las espadas" de Patù, la "Sagra" te lu Mieru "en Carpignano Salentino. Todavía las procesiones en el mar que honran el durazno y sus frutos entre lo sagrado y lo profano.

EVENTOS DE JUNIO A SEPTIEMBRE

[icecolumns number = "4"] [icecol title = "GIUGNO"] 13 de junio - Fiesta de Sant'Antonio - Tricase. Fiesta de San Antonio - Corigliano d'Otranto. Fiesta Patronal de San Antonio - Melissano. Fiesta de San Antonio de Padua - Galatina. Fiesta de San Antonio de Padua - Soleto.
20-21 de junio - VIII Sagra San Giseppufont>ciu - Copertino.
21 de junio - Fiesta de S.Luigi y Lampioni - Calimera. Fiesta y festival de S.Luigi - Presicce.
21-23 de junio - Fiesta y feria de S. Vito - Lequile.
28-30 de junio - Fiesta y feria de San Pedro y San Pablo y rito de tarantolato - Galatina.
29 de junio - Fiera de las SS Pietro y Paolo - Tricase.
Tercera década de junio - Festival Sceblasti (focaccia) - Zollino. [/ Icecol] [icecol title = "JULY"] Primeros diez días de julio - Fiesta patronal del crucifijo sagrado - Arnesano.
1-2 de julio - Sagra della Sceblasti - Zollino. Feria de la Virgen de la Visitación - Salice Salentino.
5-6 de julio - Sagra della Frisa - Matino.
8-9 de julio - Fiesta patronal - San Pietro in Lama. - Fiesta Patronal de San Sebastián - Galatone.
12-13 de julio - Sagra della Cittadella - Copertino.
14-16 de julio - Festival del pescado - Porto Cesareo.
15-16 de julio - Festival de sabores antiguos - San Pietro in Lama.
15-17 de julio - Fiesta de la Madonna del Pane - Novoli.
16-18 de julio - Sagra te li paniri - Miggiano. 17 de julio - Sagra delle Stuzzicherie - Nardò.
18 de julio - Festival de platos típicos - Patu '.
20 de julio - Festival de la Papa - Felline (Alliste).
21 de julio - Festival de la sandía - Melpignano. 3er domingo de julio - Fiesta de la Madonna del Carmine - Andrano.
21-22 de julio - Sagra della Puccia - Ugento. - Sagra della Bruschetta - Vitigliano (S. Cesarea).
22-23 de julio - Sagra del Pane - Cursi.
22-24 de julio - Fiesta de San Cesario - San Cesario.
23 de julio - Sagra Benvenuta Estate - Montegrappa (Tuglie).
23-26 de julio - Fiesta de Santa Cristina - Gallipoli. 24 de julio - Fiesta de Santa María Maddalena - Uggiano La Chiesa.
25-26 de julio - Fiesta de Sant'Anna - Vernole. - Sagra dell'Anguria - Giuggianello.
26-27 de julio - Fiesta de San Pantaleone - Martignano. 4º domingo de julio - Sagra della cucuzzata (focaccia amasada con calabacín, aceitunas negras en salmuera, tomate, guindilla, aceite de oliva). - Vitigliano.
28-30 de julio - Fiesta de San Trifone Alessano. 29 de julio - Festival "Luggiana" - Marittima (Diso).
29-30 de julio - Festival de la uva Cardinale - Guagnano. 30 de julio - Sagra te la Purpetta - Montegrappa (Tuglie). - Fiesta de Santa María Maddalena - Castiglione (Andrano). - Fiera di Sant'Antonio - Castrano. - Fiesta de San Vincenzo Ferreri - Cannole. 31 de julio - Fera Nova - Alessano. [/ Icecol] [icecol title = "AGOSTO"] 1ª década de agosto - Festival de la "friseddhra" - Marittima.
1 de agosto - Fiesta de Sant'Antonio - Montesardo (Alessano).
3 de agosto - Fiesta de la Madonna delle Grazie - Andrano.
4 de agosto - Festival de productos típicos - Tutino (Tricase).
4-6 de agosto - Sagra della Piscialetta - Surbiton. - Sagra te lu Purpu - Melendugno.
5 de agosto - Sagra te la Cucuzzata - Vitigliano (S. Cesarea). - Sagra delle Trozzelle - Vaste (Poggiardo).
6-7 de agosto - Fiesta de San Donato - San Donato.
6-8 de agosto - Cabalgata y Fiera dell'Incoronata - Nardò.
7 de agosto - Festival de la purpetta - Bagnolo.
8-10 de agosto - Fiesta de Santa Chiara - Gallipoli.
9-10 de agosto - Fiesta de San Lorenzo - Sogliano Cavour.
10-12 de agosto - Sagra della municeddrha (caracol del país) - Cannole.
11 de agosto - Fiera di San Vito - Presicce.
13 - 15 de agosto - Festa Beati Martiri Idruntini - Otranto.
14-15 de agosto - Festival de pescado frito - S. Maria di Leuca.
14-16 de agosto - Fiesta de San Rocco - Torrepaduli (Ruffano).
15 de agosto - Fiesta de la Virgen de Leuca con procesión al mar - Fiesta de la Santa Virgen - Maria di Leuca. Fiesta de la Asunción de María - Vaste (Poggiardo).
16 de agosto - Fiesta de la Virgen de Acquaviva - Marittima.
16-18 de agosto - Birrainfesta - Vernole.
17-18 de agosto - Festival de la sandía - Botrugno.
18-20 de agosto - Fiesta de S. Rocco, patrón - San Cassiano.
19 de agosto - Fiesta de Santa Caterina - Santa Caterina (Nardò). - Galatone en Pentola - Galatone. - Sagra della 'mpilla
19-20 de agosto - Fiesta gastronómica - Cutrofiano. - Sagra te la Carne te Cavaddhu - Seclì.
20-21 de agosto - Festa dei Tamburellisti - Diso.
3er domingo de agosto - Festival del pescado "a sarsa" (pescado frito y luego marinado con pan duro, vinagre, ajo y menta)
22 de agosto - Fiesta de San Jorge de Capadocia - Sternatia.
24-26 de agosto - Fiesta de Sant'Oronzo - Lecce.
26-27 de agosto - Fiesta de Santa Cesarea - Porto Cesareo.
27 de agosto - Festival de verano de despedida - Tuglie. - Sagra Friseddhe, Purpette y Vinu - Sogliano Cavour.
Último sábado y domingo de agosto - Sagra della Bruschetta - Soleto. [/ Icecol] [icecol title = "SEPTIEMBRE"] 1 de septiembre - Fiesta de Sant'Oronzo - Campi Salentina.
Primera década de septiembre - Fiesta "te lu mieru" (de vino) - Carpignano.
3 de septiembre - Fiesta de Sant'Oronzo - Acaya (Vernole).
3-4 de septiembre - Fiesta de San Domenico - Cavallino.
6-8 de septiembre - Fiesta de María Madre de la Gracia - Galatone. - Festa Madonna delle Grazie - Collepasso.
7 de septiembre - Sagra delle Frise 'ncapunate - Magliano (Carmiano).
7-8 de septiembre - Sagra della Pagnotta e del Vino - Galatone.- Feria "Cappeddha" - Taviano. - Festa Madonna delle Grazie - Sannicola.
8-9 de septiembre - Fiesta de Santa Maria della Strada - Taurisano.
9 de septiembre - Sagra della Puccia - Cocumola (Minervino).
9-10 de septiembre - Sagra del Maiale - Villa Baldassarri. - Festa della Carne alla Pignata - San Pietro in Lama.
10-12 de septiembre - Festival Trippa - Acaya (Vernole).
11-12 de septiembre - Fiesta de Santa Cesarea - Santa Cesarea.
12 de septiembre - Fiesta de Santa María - Santa María al Bagno (Nardò). [/ Icecol] [/ icecolumns]